Complet
La soirée du 20 Novembre est sold-out!
Produit à Oger, sur la Côte des Blancs
Commandes, invitations et inscriptions aux événements : tout se trouve dans votre espace. Il s'ouvre avec un simple lien envoyé à votre adresse, sans compte ni mot de passe.
Deux Blancs de Blancs Grands Crus et un rosé, créés à Oger, sur la Côte des Blancs, pour magnifier la gastronomie alpine : de l'apéritif au dessert, un champagne pour chaque moment. Vendus par caisse de six, livrés en 48h partout en Suisse.
Blanc de Blancs extra brut, vendange 2017 et vins de réserve. Un Chardonnay mûr, construit sur la vendange 2017 et des vins de réserve : reflets dorés, nez épanoui sur le beurre et le miel. Attaque droite, portée par la minéralité du terroir calcaire de la Côte des Blancs. Il exalte la salinité d’une raclette ou d’une fondue moitié-moitié.
CHF 390 la caisse de 6 (soit CHF 65 la bouteille)
Blanc de Blancs extra brut, vendange 2022 et vins de réserve. Un Chardonnay vif, construit sur la vendange 2022 et des vins de réserve : reflets verts, notes de fruits blancs et de pomme verte. Attaque franche, cuvée équilibrée et pleine de finesse, typique des Grands Crus de la Côte des Blancs. Il est fait pour l’apéritif, des flûtes au sel aux viandes séchées.
CHF 360 la caisse de 6 (soit CHF 60 la bouteille)
Rosé extra brut, vendange 2021. Le Pinot noir d’Ambonnay lui donne sa couleur et ses arômes de fruits rouges : fraises des bois, framboises. Attaque souple et charnue, final frais et élégant. Il accompagne aussi bien un tartare de truite fumée qu’un tiramisù aux fraises ou des meringues double crème aux fruits rouges.
CHF 360 la caisse de 6 (soit CHF 60 la bouteille)
Une bouteille de chaque cuvée. Le format parfait pour découvrir les trois profils de la gamme.
CHF 185 les 3 bouteilles (une de chaque cuvée)
Livraison en Suisse, ou retrait à Meyrin et Villars.
La soirée du 20 Novembre est sold-out!
Vendredi 20 Novembre, de 18h30 à la fin du spectacle. Soirée réservée en priorité à nos clients.
Un espace personnel qui vous reconnaît, une commande en trois clics, et vos données qui restent en Suisse.
Meyrin · stock et retrait, lu–ve 8 h 30–18 h 30
Lausanne, Palud et Chailly · à l'unité
Gryon, place de la Barboleuse
Villars-sur-Ollon · restaurant Saskia's
Gryon, sur les pistes
Villars-sur-Ollon, sur les pistes
Villars-sur-Ollon, sur les pistes
Villars-sur-Ollon, départ des cabines
Si vous avez déjà goûté une fondue au champagne, vous savez comme nos fromages suisses se marient avec le plus célèbre vin mousseux au monde.
En 2023, Laurent Haug (entrepreneur suisse né à Reims), Laurent Bolli (designer vaudois) et Élodie Chapuy (productrice champenoise de 3e génération) se sont demandé si l'on pouvait élaborer un champagne pour sublimer la gastronomie suisse. Gruyères, viandes séchées, flûtes au sel, röstis, truites fumées : le cahier des charges était clair.
Deux recettes blanc de blancs grands crus en sont sorties, puis un rosé. Le nom vient de plus loin : en 1723, le naturaliste zurichois Johann Jakob Scheuchzer consacrait un chapitre de ses Itinera alpina aux dragons aperçus dans les Alpes suisses. Lire la suite →
